Bearbeiten von Knödel-Wettessen
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- | Das Wettessen bildet den Höhepunkt der so genannten "[[Knödlinger Knödelfesttage|Knödelfesttage]]" in der Knödelmetropole [[Knödlingen]]. Die seit 1482 existierenden Festtage wurden anno 1498 von Herzog [[Julius der Rundliche|Julius dem Rundlichen]] mit einem " | + | Das Wettessen bildet den Höhepunkt der so genannten "[[Knödlinger Knödelfesttage|Knödelfesttage]]" in der Knödelmetropole [[Knödlingen]]. Die seit 1482 existierenden Festtage wurden anno 1498 von Herzog [[Julius der Rundliche|Julius dem Rundlichen]] mit einem damals noch "Knödelturnier" genannten Wettbewerb aufgewertet. Seither haben die Festtage und das Wettessen ununterbrochen stattgefunden, selbst während des [[Dreißigjähriger Krieg|Dreißigjährigen Krieges]] hat man nicht darauf verzichtet. |
Im Vorfeld des Wettessens findet jeweils ein [[Knödel-Auswahlwettbewerb|Wettbewerb]] um die Lieferung der Wettkampfknödel statt. Um eine unparteiische Bewertung zu gewährleisten, wacht eine vereidigte [[Knödelbewertungskommission]] über diesen Vorgang. Die aus drei Mitgliedern bestehende Kommission (eine [[Hausfrau (Knödel-Jury)|Hausfrau]], ein [[Koch (Knödel-Jury)|Koch]] und ein [[Bürger (Knödel-Jury)|Bürger]]) dient gleichzeitig als Kampfgericht beim späteren Knödel-Wettessen. | Im Vorfeld des Wettessens findet jeweils ein [[Knödel-Auswahlwettbewerb|Wettbewerb]] um die Lieferung der Wettkampfknödel statt. Um eine unparteiische Bewertung zu gewährleisten, wacht eine vereidigte [[Knödelbewertungskommission]] über diesen Vorgang. Die aus drei Mitgliedern bestehende Kommission (eine [[Hausfrau (Knödel-Jury)|Hausfrau]], ein [[Koch (Knödel-Jury)|Koch]] und ein [[Bürger (Knödel-Jury)|Bürger]]) dient gleichzeitig als Kampfgericht beim späteren Knödel-Wettessen. | ||
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