Bearbeiten von Salz
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Im engsten Sinne versteht man unter Salz '''Speisesalz'''. Im weitesten Sinn bezeichnet man alle Verbindungen, die aus Anionen und Kationen aufgebaut sind, als Salze. Speisesalz ist ein wichtiger Bestandteil menschlicher Ernährung. Es besteht aus Natriumchlorid mit einem Anteil von bis zu drei Prozent anderer Salze wie unter anderem Magnesiumchlorid und -sulfat. Zur Verbesserung seiner Eigenschaften werden meist noch geringe Mengen anderer Stoffe (z.B. Jod oder Fluorid) hinzugefügt. | Im engsten Sinne versteht man unter Salz '''Speisesalz'''. Im weitesten Sinn bezeichnet man alle Verbindungen, die aus Anionen und Kationen aufgebaut sind, als Salze. Speisesalz ist ein wichtiger Bestandteil menschlicher Ernährung. Es besteht aus Natriumchlorid mit einem Anteil von bis zu drei Prozent anderer Salze wie unter anderem Magnesiumchlorid und -sulfat. Zur Verbesserung seiner Eigenschaften werden meist noch geringe Mengen anderer Stoffe (z.B. Jod oder Fluorid) hinzugefügt. | ||
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Außer zum Würzen ist Speisesalz bei der Herstellung diverser Fleisch- und Wurstwaren sowie Brot und Käse unentbehrlich. | Außer zum Würzen ist Speisesalz bei der Herstellung diverser Fleisch- und Wurstwaren sowie Brot und Käse unentbehrlich. | ||
- | Die Salzgewinnung war in vergangenenen Jahrhunderten ein wichtiger Wirtschaftzweig, da es überall begehrt und in bestimmten Regionen sogar sehr rar war. Bis zur Industrialisierung im 19. Jahrhundert war Salz selbst in vielen Gebieten Europas selten. Wer über Salz verfügte, verfügte über Macht und Reichtum. Durch den Salzhandel entwickelten sich viele Städte zu wichtigen Machtzentren. Salz war so wertvoll, dass es sogar als | + | Die Salzgewinnung war in vergangenenen Jahrhunderten ein wichtiger Wirtschaftzweig, da es überall begehrt und in bestimmten Regionen sogar sehr rar war. Bis zur Industrialisierung im 19. Jahrhundert war Salz selbst in vielen Gebieten Europas selten. Wer über Salz verfügte, verfügte über Macht und Reichtum. Durch den Salzhandel entwickelten sich viele Städte zu wichtigen Machtzentren. Salz war so wertvoll, dass es sogar als „weißes Gold“ bezeichnet wurde und sogar als Zahlungsmittel diente. |
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== Salz im Mosaik == | == Salz im Mosaik == | ||
=== Bei den Digedags === | === Bei den Digedags === | ||
In der [[Runkel-Serie]] treffen [[Dig]], [[Dag]] und [[Ritter Runkel]] in [[Venedig]] auf [[Salzschmuggler]]. Diese holen sich ihr beschlagnahmtes Salz aus dem [[Zollspeicher in Venedig|Zollspeicher]]. Dig wundert sich darüber, dass auch mit Salz Schmuggel getrieben wird. Die Schmuggler erklären ihm, dass der gesamte Salzhandel von Venedig in den Händen weniger Kaufleute liegt. Diese treiben den Preis in die Höhe und verdienen dabei Millionen. Die Schmuggler wollen aber das Salz billig an die Armen verkaufen. | In der [[Runkel-Serie]] treffen [[Dig]], [[Dag]] und [[Ritter Runkel]] in [[Venedig]] auf [[Salzschmuggler]]. Diese holen sich ihr beschlagnahmtes Salz aus dem [[Zollspeicher in Venedig|Zollspeicher]]. Dig wundert sich darüber, dass auch mit Salz Schmuggel getrieben wird. Die Schmuggler erklären ihm, dass der gesamte Salzhandel von Venedig in den Händen weniger Kaufleute liegt. Diese treiben den Preis in die Höhe und verdienen dabei Millionen. Die Schmuggler wollen aber das Salz billig an die Armen verkaufen. | ||
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=== Bei den Abrafaxen === | === Bei den Abrafaxen === | ||
- | In der [[ | + | In der [[Don-Ferrando-Serie]] sind die [[Abrafaxe]] mit der [[Elefantentruppe des Dei|Elefantentruppe]] des [[Dei von Tunis|Deis]] von [[Tunis]] auf dem Salzsee [[Schott el-Djerid]] unterwegs. |
- | + | In der [[Alexander-Papatentos-Serie]] finden die Abrafaxe mit [[Alexander Papatentos|Alex]] auf dem Grund eines Salzsees das [[Schiff des Nearchos]]. Es gelingt ihnen das Wrack zu bergen und mit Hilfe von Rädern noch einmal Segel zu setzen. Allerdings ist die Fahrt auf dem Salzsee nach einem Totalschaden schnell zu Ende. | |
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- | In der [[Alexander-Papatentos-Serie]] finden die Abrafaxe mit [[Alexander Papatentos|Alex]] auf dem Grund eines | + | |
In der [[Japan-China-Serie]] wird das Salzmonopol der [[Mongolen|mongolischen]] Fremdherrscher in [[China]] thematisiert. Die Abrafaxe helfen einer Gruppe Chinesen mit ihrem [[Salzschmugglerschiff]] dieses Monopol zu umgehen. | In der [[Japan-China-Serie]] wird das Salzmonopol der [[Mongolen|mongolischen]] Fremdherrscher in [[China]] thematisiert. Die Abrafaxe helfen einer Gruppe Chinesen mit ihrem [[Salzschmugglerschiff]] dieses Monopol zu umgehen. | ||
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+ | == Salz spielt in den folgenden Mosaikheften eine wichtige Rolle == | ||
- | + | [[Mosaik von Hannes Hegen]]: [[103]] | |
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- | [[Mosaik von Hannes Hegen]]: [[103 | + | |
- | + | [[Mosaik ab 1976]]: [[7/82]], [[5/85]], [[6/85]], [[7/85]], [[1/91]], [[2/91]], [[3/91]] | |
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- | [[Mosaik ab 1976]]: | + | |
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[[Kategorie:Runkel-Serie (Nahrungsmittel)]] | [[Kategorie:Runkel-Serie (Nahrungsmittel)]] | ||
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