Bearbeiten von Kochen mit Califax
Aus MosaPedia
Du bearbeitest diese Seite unangemeldet. Wenn du speicherst, wird deine aktuelle IP-Adresse in der Versionsgeschichte aufgezeichnet und ist damit unwiderruflich öffentlich einsehbar.
Um die Änderung rückgängig zu machen, bitte die Bearbeitung in der Vergleichsansicht kontrollieren und dann auf „Seite speichern“ klicken.
| Aktuelle Version | Dein Text | ||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
| - | {{Dieser Artikel|befasst sich hauptsächlich mit Rezepten, die in der | + | {{Dieser Artikel|befasst sich hauptsächlich mit Rezepten, die in der Rubrik '''Kochen mit Califax''' abgedruckt wurden, den Artikel zum ersten Abrafaxe-Kochbuch '''"Kochen mit Califax''' Eine kulinarische Weltreise" findet man unter [[Kochen mit Califax]] und bisher ohne Rezept erwähnte '''Kulinarische Köstlichkeiten''' in [[Kulinarische Köstlichkeiten|gleichnamigem Artikel]].}} Außerdem finden sich weitere Rezepte im Artikel [[Caramellas Köstlichkeiten]]. |
{| {{Prettytable}} align="right" | {| {{Prettytable}} align="right" | ||
| Zeile 6: | Zeile 6: | ||
|} | |} | ||
| - | '''Kochen mit Califax''' ist eine [[redaktionelle Rubrik]] innerhalb des [[Mittelteil]]s des [[Mosaik ab 1976|Mosaik]], der [[Abrafaxe]]-Kinderseiten in der [[SUPER-Illu]] oder in anderen Publikationen, in welcher der für seine kulinarischen Genüsse bekannte [[Califax]] einige Rezepte verrät. Gelegentlich wurde der Titel der Rubrikbezeichnung leicht variert, z.B. in '''Califax' Rezepttipp | + | '''Kochen mit Califax''' ist eine [[redaktionelle Rubrik]] innerhalb des [[Mittelteil]]s des [[Mosaik ab 1976|Mosaik]], der [[Abrafaxe]]-Kinderseiten in der [[SUPER-Illu]] oder in anderen Publikationen, in welcher der für seine kulinarischen Genüsse bekannte [[Califax]] einige Rezepte verrät. Gelegentlich wurde der Titel der Rubrikbezeichnung leicht variert, z.B. in '''Califax' Rezepttipp''' oder '''(Chefkoch) Califax empfiehlt'''. Das Sammeln von Rezepten geht also weiter ... |
| - | == | + | == Califax' Rezepte in [[Mosaik ab 1976|Mosaik]]publikationen == |
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
| - | + | ||
{| {{Prettytable}} | {| {{Prettytable}} | ||
! bgcolor="#8B795E" width="100" | Publikation | ! bgcolor="#8B795E" width="100" | Publikation | ||
| Zeile 227: | Zeile 23: | ||
| bgcolor="#8B795E" align="center" |[[Hollywood Pursuit - Die Abrafaxe in Amerika]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | - | | bgcolor="#8B795E" align="center" |[[Hollywood Pursuit - Die Abrafaxe in Amerika]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | - | ||
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | | | bgcolor="#FFE4C4" align="left" | | ||
| - | * | + | *Erdbeershake |
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | Califax gibt das Rezept für den Erdbeershake im Traum preis.<br>19 weiter Rezepte werden nur beim Namen genannt, oder der Leser erfährt aus den Bildpanels oder dem Text zumindest einige Einzelheiten der Zutaten. | | bgcolor="#FFE4C4" align="left" | Califax gibt das Rezept für den Erdbeershake im Traum preis.<br>19 weiter Rezepte werden nur beim Namen genannt, oder der Leser erfährt aus den Bildpanels oder dem Text zumindest einige Einzelheiten der Zutaten. | ||
| + | |- | ||
| + | | bgcolor="#8B795E" align="center" | [[Kochen mit Califax]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | | ||
| + | *Eine kulinarische Weltreise | ||
| + | | bgcolor="#FFE4C4" align="left" | | ||
| + | *[[Kochen mit Califax|20 Rezepte aus verschiedenen Ländern]] | ||
| + | | bgcolor="#FFE4C4" align="left" | - | ||
|- | |- | ||
| bgcolor="#8B795E" align="center" | Mosaik [[351|351 - "Ein Huhn zu wenig"]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | | | bgcolor="#8B795E" align="center" | Mosaik [[351|351 - "Ein Huhn zu wenig"]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | | ||
| Zeile 236: | Zeile 38: | ||
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | Die in diesem Heft verwendete [[Redaktionelle Rubrik|Rubrikbezeichnung]] lautete "Chefkoch Califax empfiehlt". | | bgcolor="#FFE4C4" align="left" | Die in diesem Heft verwendete [[Redaktionelle Rubrik|Rubrikbezeichnung]] lautete "Chefkoch Califax empfiehlt". | ||
|- | |- | ||
| - | | bgcolor="#8B795E" align="center" | Mosaik [[358 | + | | bgcolor="#8B795E" align="center" | Mosaik [[358]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | |
*Califax´ Rezept für "Arme Ritter" | *Califax´ Rezept für "Arme Ritter" | ||
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | | | bgcolor="#FFE4C4" align="left" | | ||
| Zeile 242: | Zeile 44: | ||
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | | | bgcolor="#FFE4C4" align="left" | | ||
In diesem Heft der [[Mittelalter-Serie]] wurde der [[Hintergrundartikel]] zum "LEBEN IM MITTELATER" mit ''Califax´ Rezept schmackhafter gemacht. | In diesem Heft der [[Mittelalter-Serie]] wurde der [[Hintergrundartikel]] zum "LEBEN IM MITTELATER" mit ''Califax´ Rezept schmackhafter gemacht. | ||
| - | |||
* Ein Nachdruck erfolgte in der [[Supi, unsere Kinderseite 2014|SUPER-Illu 3/2014]]. | * Ein Nachdruck erfolgte in der [[Supi, unsere Kinderseite 2014|SUPER-Illu 3/2014]]. | ||
|- | |- | ||
| Zeile 290: | Zeile 91: | ||
|- | |- | ||
| bgcolor="#8B795E" align="center" | [[EWA 2011|SUPER-Illu vom 27.01.2011]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | | | bgcolor="#8B795E" align="center" | [[EWA 2011|SUPER-Illu vom 27.01.2011]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | | ||
| - | *Califax' Küchen-Tipp Heißer | + | *Califax' Küchen-Tipp Heißer Holunder |
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | | | bgcolor="#FFE4C4" align="left" | | ||
*Heißer Holunder | *Heißer Holunder | ||
| Zeile 308: | Zeile 109: | ||
* rotgelbgrünes [[Kartoffelbrei|Kartoffelpüree]] | * rotgelbgrünes [[Kartoffelbrei|Kartoffelpüree]] | ||
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | Als [[Redaktionelle Rubrik|Rubrikbezeichnung]] wurde diesmal "Kochen mit Califax" gewählt. | | bgcolor="#FFE4C4" align="left" | Als [[Redaktionelle Rubrik|Rubrikbezeichnung]] wurde diesmal "Kochen mit Califax" gewählt. | ||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
|} | |} | ||
| - | == Rezepte anderer | + | == Rezepte anderer Protagonisten, die Califax ebenfalls empfehlen würde == |
{| {{Prettytable}} | {| {{Prettytable}} | ||
! bgcolor="#8B795E" width="100" | Publikation | ! bgcolor="#8B795E" width="100" | Publikation | ||
| Zeile 349: | Zeile 143: | ||
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | | | bgcolor="#FFE4C4" align="left" | | ||
* siehe dazu Übersichtsartikel [[Caramellas Köstlichkeiten]] bzw. zum jeweiligen Rezept die dort angegebene Seite im [[Mosaik - Die unglaublichen Abenteuer von Anna, Bella & Caramella]] | * siehe dazu Übersichtsartikel [[Caramellas Köstlichkeiten]] bzw. zum jeweiligen Rezept die dort angegebene Seite im [[Mosaik - Die unglaublichen Abenteuer von Anna, Bella & Caramella]] | ||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
|} | |} | ||
== Califax' Rezepttipps in Fanzines == | == Califax' Rezepttipps in Fanzines == | ||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
{| {{Prettytable}} | {| {{Prettytable}} | ||
! bgcolor="#8B795E" width="100" | Publikation | ! bgcolor="#8B795E" width="100" | Publikation | ||
| Zeile 408: | Zeile 188: | ||
|} | |} | ||
| - | == | + | == Rezepte in den [[Redaktionellen Texten]] == |
| - | + | ||
{| {{Prettytable}} | {| {{Prettytable}} | ||
! bgcolor="#8B795E" width="100" | Publikation | ! bgcolor="#8B795E" width="100" | Publikation | ||
| Zeile 420: | Zeile 199: | ||
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | | | bgcolor="#FFE4C4" align="left" | | ||
* Da es Califax in der Hefthandlung gelingt, einer mißlungene Soljanka durch unglaubliche Zutaten doch noch Wohlgeschmack anzukochen, ist ein richtiges Rezept hier wohl angebracht. | * Da es Califax in der Hefthandlung gelingt, einer mißlungene Soljanka durch unglaubliche Zutaten doch noch Wohlgeschmack anzukochen, ist ein richtiges Rezept hier wohl angebracht. | ||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
|- | |- | ||
| bgcolor="#8B795E" align="center" | [[437|Mosaik # 437]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | S. ... || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | | | bgcolor="#8B795E" align="center" | [[437|Mosaik # 437]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | S. ... || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | | ||
| Zeile 430: | Zeile 204: | ||
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | | | bgcolor="#FFE4C4" align="left" | | ||
* '''!!! Hinweis:''' Falls die Karamelisierung des Zuckers nicht ausreichend erfolgen sollte, nehme man einen Topf mit größerem Durchmesser. [[Axel Werner|Dr. Axel Werner]], der Autor dieses [[Extavium]]srezeptes ergänzt in einer Anfrage der Redaktion an ihn dazu Folgendes: ''"Durch eine große Fläche kann die Hitze der Herdplatte viel mehr von der Flüssigkeit direkt erreichen als wenn es ein eher hoher Topf ist, bei dem die größte Hitze nur unten vorherrscht, aber weiter oben ist es dort kühler. Da für die Karamelisierung höhere Temperaturen nötig sind, die in einem schmalen Topf aber weiter oben nicht ankommen, könnte dies die Karamelisierung beeinträchtigen. Erkennbar wäre dies an der Farbgebung."'' (Nachzulesen im [http://www.comicforum.de/showthread.php?138219-Holunder-Bonbons-selbstgemacht entsprechenden Tread im Comicforum]) | * '''!!! Hinweis:''' Falls die Karamelisierung des Zuckers nicht ausreichend erfolgen sollte, nehme man einen Topf mit größerem Durchmesser. [[Axel Werner|Dr. Axel Werner]], der Autor dieses [[Extavium]]srezeptes ergänzt in einer Anfrage der Redaktion an ihn dazu Folgendes: ''"Durch eine große Fläche kann die Hitze der Herdplatte viel mehr von der Flüssigkeit direkt erreichen als wenn es ein eher hoher Topf ist, bei dem die größte Hitze nur unten vorherrscht, aber weiter oben ist es dort kühler. Da für die Karamelisierung höhere Temperaturen nötig sind, die in einem schmalen Topf aber weiter oben nicht ankommen, könnte dies die Karamelisierung beeinträchtigen. Erkennbar wäre dies an der Farbgebung."'' (Nachzulesen im [http://www.comicforum.de/showthread.php?138219-Holunder-Bonbons-selbstgemacht entsprechenden Tread im Comicforum]) | ||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
|- | |- | ||
| bgcolor="#8B795E" align="center" | [[452|Mosaik # 452]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | S. ... || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | | | bgcolor="#8B795E" align="center" | [[452|Mosaik # 452]] || bgcolor="#FFE4C4" align="center" | S. ... || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | | ||
| Zeile 442: | Zeile 211: | ||
|- | |- | ||
| bgcolor="#8B795E" align="center" |[[Anna, Bella & Caramella]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | | | bgcolor="#8B795E" align="center" |[[Anna, Bella & Caramella]] || bgcolor="#FFE4C4" align="left" | | ||
| - | * [[Caramella]]s Köstlichkeiten<br>( | + | * [[Caramella]]s Köstlichkeiten<br>(redaktionelle Texte) |
| bgcolor="#FFE4C4" align="left" | | | bgcolor="#FFE4C4" align="left" | | ||
* diverse | * diverse | ||
| Zeile 448: | Zeile 217: | ||
* siehe dazu Übersichtsartikel [[Caramellas Köstlichkeiten]] bzw. zum jeweiligen Rezept die dort angegebene Seite im [[Mosaik - Die unglaublichen Abenteuer von Anna, Bella & Caramella]] | * siehe dazu Übersichtsartikel [[Caramellas Köstlichkeiten]] bzw. zum jeweiligen Rezept die dort angegebene Seite im [[Mosaik - Die unglaublichen Abenteuer von Anna, Bella & Caramella]] | ||
|} | |} | ||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
== Schnelles Essen == | == Schnelles Essen == | ||
| - | [[ | + | [[Datei:M412 Fingerfood.jpg|right|frame|Fingerfood für adlige Investoren]] |
Heft [[308]]: Im [[redaktionelle Texte|redaktionellen Text]] dieses Heftes, also gerade, als sich Califax in der Hefthandlung zum Würstchenkönig von [[New York]] emporarbeitet, werden Hintergrund bzw. Geschichte folgenden ''fast foods'' beschrieben: | Heft [[308]]: Im [[redaktionelle Texte|redaktionellen Text]] dieses Heftes, also gerade, als sich Califax in der Hefthandlung zum Würstchenkönig von [[New York]] emporarbeitet, werden Hintergrund bzw. Geschichte folgenden ''fast foods'' beschrieben: | ||
| - | |||
* Hot Dog | * Hot Dog | ||
* Der Hamburger | * Der Hamburger | ||
* Pizza | * Pizza | ||
| - | * | + | * Pommes frites |
* Das Sandwich | * Das Sandwich | ||
* Ketchup | * Ketchup | ||
| - | + | ||
In den Jahren [[2004]] und [[2005]] warb die Franchising-Kette ''[[Pizza Land]]'' mit einem Abrafaxebild, auf welchem die drei Pizzen auslieferten. Im Zusammenhang mit dieser Werbeaktion gab es im [[MOSAIK-Shop]] kurzzeitig eine limitierte Abrafaxe-[[Pizza-Box]] mit Califax-T-Shirt und handsignierter Grafik. | In den Jahren [[2004]] und [[2005]] warb die Franchising-Kette ''[[Pizza Land]]'' mit einem Abrafaxebild, auf welchem die drei Pizzen auslieferten. Im Zusammenhang mit dieser Werbeaktion gab es im [[MOSAIK-Shop]] kurzzeitig eine limitierte Abrafaxe-[[Pizza-Box]] mit Califax-T-Shirt und handsignierter Grafik. | ||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
| - | [[ | + | Heft [[412]]: Als der [[Philibert de Machin Chose|Comte du Pompe]] [[Leibniz]] sein ''Modell der "Windkunst" zur Wasserförderung in Bergwerken'' vor einer Gruppe Adliger, allesamt Investoren in die Silbererzminen in der France-Comté, in der [[Académie des sciences]] vorführen lässt, hat er zum "Bei-Laune-Halten" der Investoren selbstverständlich [[Champagner]] und ''Fingerfood'' bereitstellen lassen. |
| - | [[Kategorie: | + | |
| + | [[Kategorie:Redaktionelle Rubrik]] | ||
[[Kategorie:Anno 1704/05 (Nahrungsmittel)]] | [[Kategorie:Anno 1704/05 (Nahrungsmittel)]] | ||
[[Kategorie:Pascalifax]] | [[Kategorie:Pascalifax]] | ||
[[Kategorie:Abrafaxe in der Super Illu]] | [[Kategorie:Abrafaxe in der Super Illu]] | ||
| - | |||
| - | |||
| - | |||
