Bearbeiten von Kichererbsensuppe

'''Kichererbsensuppe''' bzw. '''Kichererbsenbrei''' ist eine Speise in der [[Templer-Serie]] und der [[Abrafaxe-Römer-Serie]] des [[Mosaik ab 1976]].

== Templer-Serie ==
Die Kichererbsensuppe ist weder zu sehen, noch wird sie genossen. Sie wird lediglich mehrfach vom [[Sklavenpiraten]] [[der taube Hassan|Hassan]] erwähnt, um dessen Leibgericht es sich offenbar handelt. Mit dem Hinweis darauf, dass man in [[Tunis]] bzw. [[Tunesien]] die beste Kichererbsensuppe des ganzen [[Mittelmeer]]gebiets bekommen könne, versucht er, seine Kameraden nach der erfolgreichen Meuterei gegen [[Odo von Biscuit]] dazu zu überreden, zu dieser Stadt zu rudern. Mit seiner Obsession geht er den anderen jedoch gehörig auf die Nerven. Man fährt stattdessen nach [[Marseille]], um aus Odos [[Zitadelle von Marseille|Hafenzitadelle]] den Schlüssel für die Kettenschlösser zu holen.

== Abrafaxe-Römer-Serie ==
In der [[Oase Sekhetam]] essen [[Brabax]] und [[Califax]] mit ihren Begleitern zu Abend, nachdem sie das [[Ammoniumorakel]] besucht haben. [[Selene]] ist etwas melancholisch und mag nicht speisen, doch einer Schüssel voll süßem Kichererbsenbrei kann sie dann doch nicht widerstehen.

In [[Alexandria]] besuchen [[Spontifex]], [[Leonidas]], [[Thusnelda]] und [[Trauthelm]] eine [[Hafentaverne von Alexandria|Taverne am Hafen]], in der sie sich an Kichererbsensuppe mal richtig satt essen.

== Kochen mit Califax ==
Selbstverständlich kennt auch [[Califax]] ein Rezept für diese Speise, weshalb man sich die Suppe im Band ''[[Kochen mit Califax]]'' selbst zubereiten kann.

== Kichererbsen und Kichererbsenbrei ==
Die Kichererbse (von lateinisch ''cicer'' - vgl. das Cognomen ''[[Cicero]]'') ist eine sehr alte Kulturpflanze. Bereits vor 8000 Jahren wurde sie in [[Kleinasien]] angebaut. Mit der Erbse ist sie nicht weiter verwandt. Die Samen werden entweder geröstet oder zu Brei (Hummus) zermahlen. Letzterer kann wiederum gebraten (Farinata/Karantita) oder frittiert werden (Falafel). All diese Gerichte sind eine typische Spezialität des Mittelmeerraumes, insbesondere der moslemischen Gebiete.

Die Meinung, dass der Kichererbsenbrei aus Tunis besonders gut sei, hat [[der taube Hassan]] freilich exklusiv.

== Wikipedia-Links ==
*[http://de.wikipedia.org/wiki/Kichererbse Kicherbse]
*[http://de.wikipedia.org/wiki/Hummus Hummus]
*[http://de.wikipedia.org/wiki/Farinata Farinata]

== Kichererbsensuppenbrei wird in folgenden Mosaikpublikationen gegessen oder erwähnt ==
 [[Mosaik ab 1976]]: [[362]], [[363]], [[473]], [[474]]
 
 Califax' Kochbuch: [[Kochen mit Califax - Eine kulinarische Weltreise]]

[[Kategorie:Templer-Serie (Nahrungsmittel)]]
[[Kategorie:Abrafaxe-Römer-Serie (Nahrungsmittel)]]
[[Kategorie:Suppe und Brei]]
[[Kategorie:Süßspeise]]