Bearbeiten von Ingenieurin für Lebensmitteltechnik
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Die Ingenieurin arbeitet in einer [[Schokoladenfabrik]], die von den [[Abrafaxe]]n besichtigt wird. Sie führt sie durch die Produktionshalle und erklärt ihnen den komplizierten Herstellungsprozess. Die [[Schokolade]] wird aus Kakaobohnen hergestellt, die aus [[Afrika|Westafrika]] kommen. Die Kakaobohnen werden zuerst im Werk gewaschen und geröstet. Dann werden die Schalen entfernt und die Bohnen zu einem Brei zermahlen. Daraus wird die Kakaobutter abgepresst und übrig bleibt das Kakaopulver. Nun wird in einem Rührwerk mit weiteren Zutaten die Schokoladenmasse hergestellt. An Ende des Prozesses wird die Masse in Formen gefüllt und nach dem Abkühlen verpackt. | Die Ingenieurin arbeitet in einer [[Schokoladenfabrik]], die von den [[Abrafaxe]]n besichtigt wird. Sie führt sie durch die Produktionshalle und erklärt ihnen den komplizierten Herstellungsprozess. Die [[Schokolade]] wird aus Kakaobohnen hergestellt, die aus [[Afrika|Westafrika]] kommen. Die Kakaobohnen werden zuerst im Werk gewaschen und geröstet. Dann werden die Schalen entfernt und die Bohnen zu einem Brei zermahlen. Daraus wird die Kakaobutter abgepresst und übrig bleibt das Kakaopulver. Nun wird in einem Rührwerk mit weiteren Zutaten die Schokoladenmasse hergestellt. An Ende des Prozesses wird die Masse in Formen gefüllt und nach dem Abkühlen verpackt. | ||
| - | + | Die Ingenieurin tritt auch im redaktionellen Teil auf Seite 45 auf und verweist auf die Bedeutung der richtigen Temperatur bei der Schokoladenherstellung. | |
| - | Die | + | Die Abrafaxe wollen nun nach [[Elfenbeinküste|Côte d’Ivoire]] reisen, um die Kakao-Ernte kennenzulernen. Die Ingenieurin überreicht [[Califax]] an Ende der Führung noch eine Tafel Schokolade als Wegzehrung für die lange Reise. |
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== Auftritt in folgendem Mosaikheft == | == Auftritt in folgendem Mosaikheft == | ||
